Questa torta gelato è la soluzione perfetta per un dessert di una cena informale.
È facile da preparare, non richiede cottura e puoi personalizzarla con i tuoi gusti preferiti.
Il risultato è un dolce fresco e goloso, ideale per concludere in bellezza una cena estiva o per una festa tra amici
Ingredienti
- 150 g di biscotti secchi
- 2 uova
- 50 g di burro
- 70 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 150 ml di panna per dolci
- 150 g di fragole e frutta vostro piacere
- 1 bustina di vanillina
- Cioccolato bianco per decorare
1 In un mixer trita i biscotti secchi, versali in una ciotola e aggiungi il burro fuso e mescola bene.
2 Vera il composto in una tortiera con cerniera di 24 cm di diametro dopo averla foderata con carta forno. Livella bene.
3 Separa gli albumi dai tuorli, lavora i tuorli con lo zucchero aggiungi il latte, la panna e la vanillina, Cuoci per 2 minuti mescolando con un cucchiaio di legno poi spegni la fiamma e lascia raffreddare.
4 Monta gli albumi e me scolali delicatamente alla crema.
5 Aggiungi le fragole e le scaglie di cioccolato bianco e versa il composto nella tortiera.
6 Decora con le fragole e riponi in freezer pe tutta la notte o fino al momento di servirla
