Straccetti di petto di pollo in friggitrice ad aria croccanti, leggeri e irresistibili!
Sei alla ricerca di un’alternativa gustosa e leggera al classico pollo fritto? Gli straccetti di petto di pollo in friggitrice ad aria sono la risposta!
Questa ricetta ti permette di ottenere un risultato croccante e saporito, con pochissimi grassi aggiunti.
Perché scegliere gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria? Leggerezza! La friggitrice ad aria cuoce il cibo con un getto di aria calda, riducendo drasticamente la quantità di olio necessaria.
La panatura croccante racchiude un cuore di pollo tenero e succoso, esaltato dalle spezie e dagli aromi.
Gli straccetti di pollo sono perfetti come secondo piatto, o per arricchire insalate e panini.
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di petto di pollo
- Paprika piccante (se preferisci puoi usare quella dolce)
- Rosmarino
- Aglio in polvere
- Salvia
- Sale q.b.
- olio extra vergine di oliva
1 Prepara un mix di aromi rosmarino salvia tritati finemente
2 Taglia il petto di pollo in strisce e insaporiscilo con gli aromi che hai preparato, aggiungi la paprica e fai amalgamare il tutto.
3 Trasferisci gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria, dai due spruzzate d’olio e fai andare a 180° per 20 minuti avendo cura di rigirare il pollo di tanto in tanto
4 Accompagna gli straccetti con una salsa leggera allo yogurt o con verdure fresche.
Consigli utili
Per una panatura ancora più croccante, prova ad aggiungere un po’ di pangrattato o marina di mais o di riso.
