Alette di pollo in salsa barbecue: croccanti, saporite e irresistibili!
Le alette di pollo in salsa barbecue sono un classico intramontabile, amate da grandi e piccini.
La loro crosticina caramellata e il cuore tenero e succoso le rendono perfette per ogni occasione: un aperitivo sfizioso, una cena informale con gli amici o un picnic all’aperto.
Il segreto per alette di pollo perfette? La marinatura!
Ingredienti per 4 persone
4 coppie di Ali di pollo
Salsa barbecue
Aglio q.b.
Peperoncinoq.b.
Paprika
1 Tagliate le ali di pollo in quattro pezzi e privateli da eventuali piumette
2 La marinatura è il passaggio fondamentale per ottenere alette di pollo saporite e succulente. La nostra ricetta prevede una marinatura con salsa barbecue, paprika, aglio e un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
3 Lasciate riposare le alette in frigorifero per almeno 30 minuti, o ancora meglio per un paio d’ore, per far assorbire tutti i sapori.
4 Cottura in forno o alla griglia? Scegliete voi! Le alette di pollo in salsa barbecue possono essere cotte sia in forno che alla griglia.
In forno, cuocetele a 200°C per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura.
Alla griglia, cuocetele a fuoco medio per circa 20-25 minuti, spennellandole di tanto in tanto con la salsa barbecue.
5 Le alette di pollo in salsa barbecue si sposano alla perfezione con patatine fritte, insalata di cavolo, pannocchie grigliate o un’insalata fresca e colorata. E per un tocco ancora più goloso, servitele con una salsa allo yogurt o una salsa piccante.
