Il Salame di Cioccolato o Salame Turco è il dolce senza cottura che a casa mia non manca mai. Se amate il cioccolato ne andrete matti anche voi. Si prepara con largo anticipo quindi il salame di cioccolato per me è un dessert “salva ospiti” da uscire fuori quando non ho tempo di preparare qualcosa di più elaborato
Ingredienti
- 300 g di biscotti secchi
- 75 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- Latte q.b
1 In un mixer tritate i biscotti grossolanamente
2 In una ciotola mettete i biscotti sminuzzati, lo zucchero, il cacao amaro, l’uovo ed il burro fuso
3 Impastate e aggiungete un po’ di latte per facilitare l’operazione, lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo
4 Dividete l’impasto un due/tre parti e aiutandovi con della carta oleata formate i vostro salame di cioccolato
5 Mettete in freezer fino a momento di servirlo.
6 Servire il salame turco a fette
